Équipement de micro-bière de marque Tonsen 200L
(Chauffage électrique, 2 cuves dans la brasserie)
Alimentation électrique : 3 phases 380 V 50 Hz ou sur mesure
Liste des spécifications
1, système minier
Un moulin à moût, d'une capacité de 80 kg/h. L'acier au carbone ou l'acier inoxydable sont personnalisés.
2, système de brasserie
La cuve à purée et la cuve Lauter ont une capacité de 200 L, en ajoutant une pompe à moût et un échangeur de chaleur à plaques. La plateforme de travail est conçue.
3, système de fermentation
Nous vous fournissons 6 cuves de fermentation de 400 L et 2 tuyaux d'assainissement de 8 m de long chacun. Le réservoir d'ajout de levure est de 4 L, soit 1/100 de la capacité du réservoir de fermentation.
4, système de refroidissement
Le refroidisseur sera de 4 CV et le réservoir d'eau glycolée de 500 L se connectant aux fermenteurs par une pompe de 3 t/h.
5, système CIP
Il s'agit d'un système de stérilisation. Nous mettons à disposition un stérilisateur et un réservoir de liqueur alcaline sur chariot. C'est un chariot mobile.
6, système de contrôle
Le système de contrôle Siemens Touch PLC est facile à utiliser.
Accessoire
Toutes les pièces de rechange, y compris les vannes, les tuyaux et les tuyaux, sont de qualité supérieure et dureront longtemps.