Équipement de bière artisanale

Équipement de bière artisanale

Habituellement, si vous souhaitez fabriquer du matériel pour la bière artisanale, à l'exception des matières premières nécessaires comme le malt, le houblon, l'eau, la levure etc, vous devez choisir un matériel de haute qualité.

Selon vos demandes réelles, vous devez confirmer la capacité en une journée, cela détermine la capacité de votre brasserie et de votre système de fermentation. Si vous voulez une solution de brassage maison. Nous vous suggérons de choisir une capacité de 200 à 500 L.

Après cela, vous devez confirmer le mode de chauffage adapté à votre situation. Choisissez un mode de chauffage rentable qui peut vous faire économiser de l'argent. Si les frais d'électricité sont moins chers que les frais de gaz, vous devez choisir un mode de chauffage électrique dans la brasserie. Ainsi, votre système de brasserie doit être comme ci-dessous, mode de chauffage électrique, 2 cuves dans la brasserie

L'étape suivante, vous devez choisir un moulin à malt pour broyer le malt. Ce n'est pas un problème sérieux.

C'est le premier processus ci-dessous

Système minier

Un moulin à malt, d'une capacité de 80kg/h. L'acier au carbone ou l'acier inoxydable sont personnalisés.

Le deuxième processus est ci-dessous,

Système de brasserie

La cuve à purée et la cuve Lauter ont une capacité de 200 à 500 L, en ajoutant une pompe à moût et un échangeur de chaleur à plaques. La plateforme de travail est conçue.

Le troisième processus est ci-dessous,

Système de fermentation

Nous vous fournissons 6 cuves de fermentation de 200 à 500 L et 2 tuyaux d'assainissement de 8 m de long chacun. Le réservoir d'ajout de levure est de 2 à 5 L, soit 1/100 de la capacité du réservoir de fermentation.

Le quatrième processus est ci-dessous,

Système de refroidissement

Le refroidisseur aura une puissance de 4 à 5 CV et le réservoir d'eau glycolée de 500 à 1 500 L sera connecté aux fermenteurs par une pompe de 3 t/h.

Le cinquième processus est ci-dessous,

Système CIP

Il s'agit d'un système de stérilisation. Nous mettons à disposition un stérilisateur et un réservoir de liqueur alcaline sur chariot. C'est un chariot mobile.

Le sixième processus est ci-dessous,

Système de contrôle

Le système de contrôle Siemens Touch PLC est facile à utiliser.

Tous les accessoires sont nécessaires pour se connecter aux vannes et aux tuyaux.

Toutes les pièces de rechange, y compris les vannes, les tuyaux et les tuyaux, sont de qualité supérieure et dureront longtemps.