Réservoir lumineux de bière Tonsen 15000L 150HL

La tonneRéservoir de bière brillant/Les fermenteurs mono-réservoirs sont spécialement conçus pour répondre à des exigences de brassage uniques et diverses. Qu'il s'agisse de petits ou de grands volumes, notre connaissance du processus de brassage, nos capacités de personnalisation et notre savoir-faire de qualité se combinent pour satisfaire les besoins des brasseurs les plus exigeants et les plus exigeants. Nos fermenteurs mono-réservoirs leaders de l'industrie sont disponibles dans des tailles allant de 2BBL à 1000BBL.

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1) Tous les réservoirs d'isolation utilisent le soudage à l'arc sous argon et le réservoir intérieur effectuera le décapage et la passivation ou le polissage miroir ;

2) Adopter des composants avancés de marque de renommée mondiale dans les pièces pneumatiques, les pièces électriques et les pièces de fonctionnement.

3) Tous les réservoirs de brasserie de bière chauffés à la vapeur effectueront des tests d'eau et de pression une fois terminés. Le test de pression est de 2 à 4 bars ;

4) Les enveloppes à fossettes sont standard sur les cuves isolées, offrant une plus grande efficacité de refroidissement et une meilleure intégrité de la cuve.

5) Tous les récipients de fermentation comportent des vestes sur le cône pour une plus grande efficacité de refroidissement.

6) Les cuves de fermentation ont des capacités en demi-lot.

Le réservoir de bière brillante de 15 000 L de Tonsen, le réservoir de bière brillante (Brite) est souvent également appelé réservoir de service, réservoirs de détermination des taxes ou réservoir de bière claire (= CBT), réservoir de bière brillante à double enveloppe (= BBT) ou réservoir de maturation ou de conditionnement. Fabriqué en acier inoxydable alimentaire DIN 1.4301 . Dimensions et équipements standardisés, ou selon les exigences individuelles du client. Fonction : maturation de la bière/conditionnement/service/réception de bière filtrée. Soudage 100 % TIG avec protection contre le gaz argon pur, Finition intérieure : Polissage global à 0,4~0,6 μm sans coin mort, Isolation : Polyuréthane ; TH=80mm. Solutions de brassage évolutives pour un goût constant et un meilleur rendement.

Un réservoir Brite est un récipient utilisé pour faire mûrir, clarifier et carbonater la bière. Elle tire son nom de la bière claire et brillante qui y est stockée et transformée. La plupart des brasseries utilisent également des réservoirs Brite comme récipients de service.

Alors qu'il faudrait environ deux semaines à la bière pour se clarifier et se carbonater dans un fermenteur conique, une cuve à bière brillante a besoin de moins de deux jours. Les brasseries typiques disposent d'un réservoir Brite pour quatre à cinq coniques.

Un fond spécial recueille les restes de levure, vous permettant de tirer de la bière claire jusqu'à la dernière goutte. Contrairement aux fermenteurs coniques et autres récipients, les réservoirs de bière brillante produisent près de 100 % du volume, ce qui vous permet d'effectuer facilement des calculs d'emballage. Une grande enveloppe alvéolée sur le manteau garantit que la température à l'intérieur du réservoir Brite est toujours optimale. Grâce à la construction verticale de l'enveloppe de refroidissement, les liquides stockés seront refroidis efficacement même si le réservoir n'est pas plein à ras bord.

Des matériaux durables et de haute qualité permettent au réservoir de bière brillant de rester en parfait état, même après des années d'utilisation professionnelle.