Réservoir de bière brillant 20BBL

Réservoir de bière brillant 20BBL/réservoir de service

Un réservoir Brite est un récipient utilisé pour faire mûrir, clarifier et carbonater la bière. Elle tire son nom de la bière claire et brillante qui y est stockée et transformée. La plupart des brasseries utilisent également des réservoirs Brite comme récipients de service.

Alors qu'il faudrait environ deux semaines à la bière pour se clarifier et se carbonater dans un fermenteur conique, une cuve à bière brillante a besoin de moins de deux jours. Les brasseries typiques disposent d'un réservoir Brite pour quatre à cinq coniques.

Un fond spécial recueille les restes de levure, vous permettant de tirer de la bière claire jusqu'à la dernière goutte. Contrairement aux fermenteurs coniques et autres récipients, les cuves à bière brillante produisent près de 100 % du volume, vous permettant d'effectuer facilement des calculs d'emballage.

Une grande veste à fossettes sur le manteau garantit que la température à l'intérieur du réservoir Brite est toujours optimale. Grâce à la construction verticale de l'enveloppe de refroidissement, les liquides stockés seront refroidis efficacement même si le réservoir n'est pas plein à ras bord.

Des matériaux durables et de haute qualité permettent au réservoir de bière brillant de rester en parfait état, même après des années d'utilisation professionnelle.

Pour les brasseries artisanales, le service se fait souvent en pompant ou en pressurisant la bière vers le lieu de service.
Dans la plupart des brasseries, la bière sera filtrée après avoir quitté le plus grand récipient et envoyée dans des cuves lumineuses. Si vous souhaitez forcer la carbonatation d'une bière brillante, la bière peut être gazéifiée dans une cuve de fermentation ou une cuve de stockage. Dans ce cas, la bière doit être entièrement remplie d’acide carbonique pour atteindre la cuve brillante.
Le réservoir de bière brillant 20BBL est généralement utilisé pour la maturation de la bière, la fermentation secondaire, le stockage de la bière, le remplissage de la bière, l'ajout et le mélange d'autres épices, la carbonatation de la bière et le service de la bière, etc.

En tant que brasserie mature, les réservoirs de bière Brite sont essentiels.
Les cuves à bière claire sont souvent également appelées cuves de service, cuves à bière claire (=CBT), cuves à bière claire (=BBT), cuves de maturation ou de conditionnement.

Le réservoir de bière Bright 120BBL de Tonsen, le réservoir de bière Bright (Brite) est souvent également appelé réservoir de service, réservoirs de détermination des taxes ou réservoir de bière claire (= CBT), réservoir de bière brillante à double enveloppe (= BBT) ou réservoir de maturation ou de conditionnement. Fabriqué en acier inoxydable alimentaire DIN 1.4301 . Dimensions et équipements standardisés, ou selon les exigences individuelles du client. Fonction : maturation de la bière/conditionnement/service/réception de bière filtrée. Soudage 100 % TIG avec protection contre le gaz argon pur, Finition intérieure : Polissage global à 0,4~0,6 μm sans coin mort, Isolation : Polyuréthane ; TH=80mm. Solutions de brassage évolutives pour un goût constant et un meilleur rendement.

*Système de brasserie Tonsen

La brasserie propose différentes combinaisons de récipients, bien sûr pour réaliser les mêmes quatre étapes de brassage, filtration, ébullition, bain à remous, par les intentions de brassage spéciales du brasseur, notamment le débit de moût, la gravité du moût, le barbotage d'eau, les brassages à un certain temps, la méthode de brassage, etc. Tonsen accepte une conception spéciale pour ces variations.

Méthodes de chauffage : Électrique, Vapeur, Gaz
Navires : 2/3/4/5 navires ;
Régulier : MLT+BKW+HLT

Echangeur de chaleur à plaques
Moteur : homologué CE/UL
Pompes : homologuées CE/UL

Oxygénateur
La plate-forme de travail
Pipelines et vannes de brasserie

Facultatif:
Étui à grains
Réservoir tampon de moût
Revenir en arrière
Plateforme avec évier
Débitmètre

*Système de fermentation Tonsen :

selon notre configuration standard, l'équipement complet de brassage de bière avec 6 cuves de fermentation de bière en deux lots ou avec 12 cuves de fermentation en un seul lot (sur la base d'une période de fermentation de 12 jours).
L'intérieur et l'extérieur des réservoirs adoptent les normes internationales en acier inoxydable 304, poli miroir jusqu'à ≤0,8um≤0,6um≤0,2um, répondent pleinement aux exigences de nettoyage et de désinfection automatiques du PLC des exigences du système contrôlé. Conception à cône résistant à la compression à 60 °, avec vanne d'échantillonnage, bras CIP, bras de soutirage, manomètre, électrovanne, soupapes de sécurité, etc.

*Réservoir de bière Tonsen Bright/réservoir de service :

Volume effectif : 100L-10000L/1BBL~30BBL/1HL~100HL
Type : type vertical, nettoyage facile ; type horizontal, gain de place
Pression de conception : 0,3 Mpa
Pression de travail : 0,2 Mpa
Matériaux : Option acier inoxydable 304/acier inoxydable 316
Système de contrôle, bras CIP et boule de secours à 360°
Réservoir de bière Brite à double paroi revêtu de trou d'homme latéral 5000L 50HL à vendre