La brasserie est l'un des principaux facteurs qui déterminent la production de bière, et la combinaison d'équipements de saccharification est liée à l'efficacité de la production et à l'échelle d'investissement du système de saccharification.
Le système de brasserie adopte une saccharification à deux corps et trois appareils, avec un trou d'homme à ouverture externe sur le dessus, une boule de nettoyage à 360 °, un thermomètre à affichage numérique en temps réel, une agitation mécanique de la saccharification, toute la surface du corps du réservoir est décapée et passivé, le pot de saccharification utilise un chauffage électrique et le réservoir de filtre utilise la plaque de tamis de broyage, la barre de filtre et la pompe à moût adoptent tous une régulation de la vitesse de conversion de fréquence, qui peut ajuster la vitesse d'agitation et le débit de moût en douceur.