SUJET AUJOURD'HUI : Qu'est-ce qui compte dans votre brasserie ?
Il y a un aspect important d'une brasserie qui est facilement négligé, même si vous vous tenez dessus : le revêtement de sol de votre brasserie. Les revêtements d'aujourd'hui offrent tout, de la chaleur et des produits chimiques à la résistance aux chocs et aux chocs thermiques. En bref, les revêtements de sol vous couvrent en matière de sécurité et de productivité de la brasserie, mais comment procédez-vous pour sélectionner le meilleur revêtement pour votre brasserie ?
Sans un revêtement de sol approprié, le béton se tachera, se dégradera et, dans certains cas, échouera. Un revêtement résistant aux produits chimiques est indispensable pour une brasserie artisanale, sinon le béton se tachera au minimum, mais se dégradera plus probablement, car la bière mangera le béton. Les revêtements de sol tels que le système Temper-Crete aident à protéger le substrat en béton de l'exposition à l'eau et aux produits chimiques. C'est notre ciment uréthane robuste et résistant à la chaleur pour les sols des zones de brassage, d'embouteillage et de mise en conserve.
un système de revêtement qui pourrait convenir à une brasserie de production pourrait ne pas être la meilleure solution pour le côté restaurant d'une brasserie. Un revêtement en ciment uréthane, tel que le système Temper-Crete de Westcoat, par exemple, est idéal pour l'installation de brassage, en raison de sa durabilité, de sa résistance à la chaleur et de sa résistance chimique. Cette application fonctionne également très bien dans les espaces d'embouteillage et de fût en raison de sa résistance aux chocs. Il peut gérer les chariots élévateurs, les transpalettes et les fûts. Le système Temper-Crete Industrial, quant à lui, peut être appliqué sur des substrats inclinés où se trouvent des drains de sol adjacents.
Pour le côté restaurant d'une brasserie artisanale, certains des facteurs à prendre en compte sont les suivants : applications à haute température, antidérapantes et à gorges, pour n'en citer que quelques-uns. L'EC-50 Novolac de Westcoat est un époxy résistant à la chaleur élevée qui peut supporter des températures plus élevées autour du four et des zones de cuisson. Les revêtements antidérapants et les additifs conviennent lorsque de la graisse et d'autres conditions sont présentes, pour empêcher le personnel et les clients de glisser et de tomber. Le meulage, la teinture et le scellement du béton avec des produits tels que notre Fast Stain avec un scellant protecteur en polyuréthane est un processus de restauration du béton pour la façade de la maison, comme les aires de dégustation ou de service, qui est très décoratif, durable et résistant aux produits chimiques. Nous proposons également une gamme complète de produits d'applications époxy qui conviendraient aux salles de bains, aux cuisines et aux zones de préparation des aliments. Dernièrement,
Les services de santé peuvent varier selon l'emplacement, mais ils veulent essentiellement une surface non poreuse et lavable pour empêcher la croissance bactérienne. Les agences fédérales, étatiques et locales exigent généralement que les sols soient facilement nettoyables. Il est également important de suivre tous les codes OSHA ou de sécurité relatifs à des problèmes tels que le glissement ou la résistance au dérapage. Les exigences de revêtement peuvent varier selon l'application. Par exemple, les départements peuvent demander une résine époxy appliquée à l'anse et à la truelle dans un espace de cuisine. D'autres exigences peuvent être la conformité USDA et VOC selon la région.
