1. Système de contrôle automatique PLC, avec opération visualisée HMI; La recette de brassage peut être créée et modifiée à tout moment via l'IHM.
2. Configuration du navire (Mash empilé sur HLT) ou 3 navires (Mash/Lauter, Kettle/Whirlpool, HLT).
3. Électrovannes, contrôle automatique de la température et du temps pendant le brassage et l'ébullition du moût
4. Agitateur/Raking Machine à fréquence contrôlée à l'intérieur de Mash/Lauter ;
5. Indicateur de débit en verre pour vérifier et contrôler la vitesse et la qualité du moût pendant la filtration.
6. Vanne à membrane sanitaire positionnée avant et après la pompe sanitaire pour contrôler le processus de filtration
7. Conception optimale du mélange d'eau statique et du débitmètre pour contrôler la température et le débit d'eau d'aspersion
8. Module de cadre compact y compris la plate-forme ; Opération facile et gain de place.