Dans l'imaginaire collectif, une « brasserie » est un immense bâtiment industriel avec des tuyaux et des machines. Mais avec le développement de la culture artisanale, une nouvelle tendance émerge discrètement dans le monde entier : les mini-brasseries, les brasseries de garage et même une petite machine à bière dans un café. La question est donc : quelle taille peut atteindre une brasserie ? Puis-je aussi avoir ma propre brasserie ? La réponse est : oui, aussi petite qu'un ordinateur de bureau, on peut aussi parler de « petite brasserie ».

Avec l'essor de la bière artisanale, du brassage maison et des petites et moyennes brasseries, de plus en plus de personnes s'intéressent au prix et à la configuration de leur équipement de brassage. Que vous construisiez un système de microbrasserie maison ou que vous envisagiez d'acheter un ensemble complet d'équipements de brassage pour votre brasserie, il est essentiel de comprendre la structure des prix et les différences de marché entre les différents types d'équipements.