Système complet de bière artisanale :
Liste des systèmes de brasserie de 1 000 L par lot | ||
Système | Composants | spécification |
Système de fraisage | Miller | 500-800kg/heure |
Système de chauffage | Chaudière (chauffage à vapeur) | 100kg/h |
Système de brasserie (2 navires ou 3 navires) | Écraser/Faire plus fort | 1000L/lot, volume total 1500L |
Réservoir d'ébullition/tourbillon | ||
Échangeur de chaleur | Type de plaque 10M2 | |
Réservoir d'eau chaude | Réservoir d'eau chaude et pompe | 2000L |
Système de fermentation | Cuve de fermentation | 1000L ou 2000L selon demande |
Réservoir d'ajout de levure | Acier inoxydable SUS304 | |
Système de réfrigérateur | Réfrigérateur | 8 CV |
Pompe / vanne | 3T/H | |
Réservoir d'eau glacée | 2000L | |
Système de nettoyage CIP | Réservoir d'acide | 100L par réservoir |
Réservoir alcalin | ||
Pompe | ||
Système de contrôle | Armoire de contrôle PLC | Semi-automatique |
Accessoires | Vannes, tuyaux, connecteurs, pompes, etc. | Correspondant |
Caractéristiques du fermenteur
Nos cuves/tun de fermentation sont disponibles de 100 L à 20 000 L (1 gallon à 20 gallons) et un espace de tête moyen de 25 %.
Tous les réservoirs ont un dessus plat,
Corps de cylindre et fond conique 60/70°.
Matériau certifié en acier inoxydable (304,316) pour tous les réservoirs, avec joints et coutures soudés 100 % TIG avec polissage intérieur sanitaire.
Veste à plaques alvéolées pour le refroidissement au glycol et isolation en mousse de polyuréthane haute efficacité.
Tous les réservoirs utilisent des connexions Tri-clamp, sont conçus pour jusqu'à 14,7 PSI et testés à 30 PSI.
Nous pouvons fabriquer n'importe quel réservoir sur mesure pour répondre aux restrictions d'espace et de hauteur de votre brasserie.
Fond conique, inox 304/316, chemise de refroidissement, raccordement triple clamp, prise d'homme latérale OU supérieure,
Prise en charge des OEM personnalisés